导读：效率源于细节，这是很多优秀零售企业在实践中、在竞争中总结出的经验。在卖场运营中，价签虽小，但其背后却蕴含着一场“效率革命”。在当前超市调改潮中，大量企业在做着“人、货、场”的重构，商品调整、卖场焕新、提升员工技能、涨工资等，但有一些关键的运营细节却容易被忽视。而这些运营...

导读：蛋糕好吃，储藏难做，超市如何在同一时间内解决不同品类的不同存储需求，文章带给你答案。在当前火热的调改升级拓展的超市氛围里，熟食、烘焙、冻品，成为了众多零售商扎堆研究的对象。而随着英国Iceland冻品超市飞进北京门头沟，更是将冻品这一刚刚步入正轨“嘴道”的行业从刚伸展的初始状态带到了火爆大踏步

    2025年6月19日星期四河南郑州——今日，在蚂蚁商联总部举办的《助力调改超市加工区调改研讨会（第二期）》现场，蚂蚁商联与绝味食品海纳百川事业部正式签署战略合作协议。蚂蚁商联总经理郑超与绝味食品海纳百川事业部总经理司胤衡代表双方签约，宣布将依托各自资源

    批判和鼓掌是可以共存的。</blockquote>    但在大卖场业态中，似乎只有批判与质疑。</blockquote>    就好比前几天，大润发发布的2025财年实现

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春节消费是一年中最集中的消费力外露，消费额大、涉及面宽，作为一个分水岭，代表过去一年的消费力释放，预示着今后几年的消费预期起伏。结合走访和样本调查、权威平台数据结果，比较分析几种常见业态商场的聚客力、交易转化情况，从一个侧面分析消费力变化的6个趋势特点。0195后成为消费动力主角春节消费是综合风俗文

导读：在这艰难的时期，也有相当部分区域零售企业表现抢眼，不仅销售数据亮眼，更重要的是企业呈现出来的良性、健康的状态。新的一年，重新出发。现代连锁商超发展至今三十载，每个阶段都会有它的新势力、新力量，也正是因为这些新势力、新力量，才让这个行业始终保持向上发展，焕发出勃勃生机。近些年，行业整体进入成熟期

一年前，龙商网&超市周刊在回顾2023中国零售业时，曾用了两个关键词，一是大卖场的命运，二是折扣店的分身冲击，基本概括了传统零售企业在这一年度的生存状态。对于2024年的预判，我们总结了低价思维、减品、警惕模式与商品的错位三个关键词，并提示了将会出现的行业泡沫破灭、回归主营业务、缺乏敬畏与热

11月15日，来自全国各地零售企业的优秀青年企业家共聚长沙，参加2024第三次青年企业家论坛。青年企业家们顺利接力，共同谱写零售行业的新篇章。首都经济贸易大学教授、中国消费大数据研究院执行院长陈立平教授为本次会议致辞，陈教授高屋建瓴、深入浅出，给予了青年一代零售从业者高度认可。青年企业家们大部分已经

由蚂蚁商业联盟主办的2024全国自有品牌（商品）大会暨蚂蚁商联年会，将于11月15日-11月16日在湖南长沙举办，本次大会整合了行业内优秀的零售商、供应商、专家等，齐聚一堂，让零供对接更加高效，实现多方共赢。1、零售商带需参会，精准选品上百家零售商超的BOSS及采购共同参加此次大会，为实现大会现场对

千呼万唤始出来！2024全国自有品牌（商品）大会暨蚂蚁商联年会正式官宣启动了。大会将于2024年11月15日-11月16日在长沙举行，主题定位“回归商品力”，届时将云集超百家超市企业，百家上游制造商、品牌商、供应商，千人以上规模的行业人士参与其中。2024年，对于零售行业而言是不平凡的一年。以价格为

襄阳市樊城区职工街5号。从好邻居超市职工街店侧面一个不起眼的楼梯口上楼，便来到了襄阳好邻居深耕本地市场的大本营。在总经理办公室，龙商网&超市周刊看到一份“6月24日-7月13日襄阳好邻居生鲜销售”统计表，生鲜销售持续增长、毛利率由上年同期24%增长至24.4%。而从整体销售占比看，好邻居门店

与阿里不同，对于线下实体商超的探索，京东并没有停止脚步。日前，京东旗下的全品类硬折扣超市，华冠折扣超市长阳店在北京市房山区开业。与其它以经营休闲零食等标品为主要特色的硬折扣店明显不同的是，这家超市品类更为齐全，从蔬果生鲜到水产活鲜、从烘培到休闲零食、从杂百到冷冻冷藏，几乎囊括了目前大型综合超市所有主

曾几何时，大卖场作为一种全新的业态，在中国遍地开花，让一站式购物成为中国城市居民的生活习惯，但斗转星移，二十多年之后，如今的大卖场却陆续陷入关店潮。5月31日，沃尔玛六安梅山路店、永辉超市福州汇达店同日关闭；4月28日、5月7日，大润发山东济南、河南漯河各关一店；仅在4月，华润万家就关闭8家店。当一

超市生鲜经营中，水产的差异化经营策略对于超市的整体竞争力至关重要，不仅可以满足消费者多样化需求，又可以提升品牌形象、增强市场竞争力、提高顾客忠诚度以及促进整体发展。水产重要性水产是超市生鲜品类中最具增长潜力和差异化优势的一个品类，但也是最难经营的一个品类。水产是商超经营的重要品类，在吸引客流、稳定客

“社区生鲜超市已经成为部分消费者购买的第一选择，而且这个比例还在加速。”3月30日，在沈阳举办的第二十届全国连锁商业发展战略论坛上，生鲜传奇董事长王卫表示，随着市场不断变化和技术进步，社区生鲜超市的未来发展值得期待。在主题演讲中，王卫介绍，深耕社区生鲜领域生鲜传奇已经发展到第八代店。在这个过程中，他

随着环保理念的深入人心，绿色消费和可持续发展逐渐成为社会共识。在这一背景下，蚂蚁商联携手中国绿化基金会、IGA及CGFChina共同发起了一场别开生面的公益活动——“以竹代木，翠我山河”3·12植树节公益活动。此次活动旨在通过倡导改变生活习惯，用可再生竹产品代替木制品，减少砍伐，保护森林，以实际行动

龙商网&超市周刊近期走访比优特在沈阳的几家门店，有的是接手家乐福原址物业，有的是自行拓展的门店，但业绩表现都呈增长态势。    比优特的店型，大多在2500-6000平米。走访的两家店，经营面积均在4000平米左右，平均日销超过40万元。这样的业绩表现

Costco深圳开业的火爆现场引发了网友的热议，也打了一众商超的脸。据南方报业报道，开业当天，Costco开市客深圳店会员开卡数量超14万人，居全球第一，销售额刷新中国Costco开业当日销售额数据，居全国第一。据《星岛环球网》报道，开门短短16分钟内，爱马仕手袋就已售罄。一盒12个¥35.9的牛角